TECHNIQUE

Cultiver des espèces peu exigeantes en azote


portlet.concept.liens.description

geco.relation.estAppliqueA
geco.relation.contribueA
Fonction Service Stratégie
portlet.concept.liens.voirTous

geco.statutConcept.aboutie
portlet.vue.concept.derniereModification10/06/2021
portlet.vue.concept.contributeur.voir

portlet.vue.concept.discussionLiee

portlet.vue.concept.structure.presentationTechnique


portlet.vue.concept.structure.caracterisationTechnique

portlet.vue.concept.structure.descriptionTechnique :

Cette technique consiste à introduire dans la rotation des cultures dont les besoins en fertilisation azotée sont faibles afin de réduire les doses d’apport d’engrais azotés de synthèse.

Parmi ces cultures on distingue deux catégories (voir tableau 1) :

Les cultures ayant des besoins unitaires réduits (ex : orge, avoine, triticale, seigle...).
Les cultures autosuffisantes en azote (légumineuses).

 

Tableau 1 :  Exemples de cultures peu exigeantes en azote :

Non légumineuses Légumineuses
Avoine d'hiver, Avoine de printemps, Lin fibre d'hiver, Lin fibre de printemps, Lin graine d'hiver, Lin graine de printemps, Orge d'hiver, Orge de printemps, Seigle d'hiver, Seigle de printemps, Tournesol, Triticale d'hiver, Triticale de printemps, Sarrasin Fenugrec, Féverole d'hiver, Féverole de printemps, Gesse, Haricot, Haricot vert, Lentille, Lupin blanc doux d'hiver, Lupin blanc de printemps, Lupin bleu de printemps, Luzerne, Mélilot blanc ou jaune, Petit pois, Pois chiche, Pois d'hiver, Pois de printemps, Sainfoin, Soja, Trèfle blanc, Trèfle d'Alexandrie, Trèfle de Michelli, Trèfle de Perse, Trèfle incarnat, Trèfle violet, Vesce commune

 

Exemples d’application :

- Dans les rotations à dominante de céréales à paille, il est possible maximiser la part de céréales à besoins unitaires faibles en introduisant par exemple de l’orge, de l’avoine, du triticale ou du seigle plutôt que du blé.
Dans les rotations à dominante de cultures de printemps, on peut réduire la part de maïs au profit du tournesol ou du soja.

 

 

portlet.vue.concept.structure.precisionTechnique :

Les cultures peu exigeantes en azote dégagent souvent une marge moins intéressante que celle de cultures plus exigeantes. Cependant, il est important de considérer la rentabilité à l'échelle du système de culture, en intégrant les effets bénéfiques pour les autres cultures de la rotation (restitution d'azote, diminution de la pression en adventices...). Les cultures peu exigeantes en azote présentent un intérêt particulier si elles succèdent à des cultures exigeantes en azote.



portlet.vue.concept.structure.echelleTemporelleMiseEnOeuvre
geco.echelleTemporelle.INTERCULTURE
geco.echelleTemporelle.CULTURE_IMPLANTEE

Ces cultures peuvent êtres cultivées en cultures principales ou en dérobées

portlet.vue.concept.structure.echelleSpatialeMiseEnOeuvre
geco.echelleSpatiale.PARCELLE
geco.echelleSpatiale.EXPLOITATION


portlet.vue.concept.structure.possibiliteExtrapolation

portlet.vue.concept.structure.toutesProductions : geco.generalisation.IMPOSSIBLE
Cette technique concerne un type de culture spécifique et n’est donc pas généralisable

portlet.vue.concept.structure.tousSols : geco.generalisation.FACILEMENT

On peut extrapoler cette technique en choisissant les cultures en fonction de leur adaptation au type de sol.

Ex : cultiver de la féverole en sol à bonne réserve hydrique ou du tournesol en sol séchant…



portlet.vue.concept.structure.tousContextesClimatiques : geco.generalisation.FACILEMENT

On peut extrapoler cette technique en choisissant les cultures en fonction de leur adaptation au contexte climatique.



portlet.vue.concept.structure.reglementation

portlet.vue.concept.structure.influence
POSITIVE

La MAE diversification, mise en place en 2010, prévoit un versement de 25 €/ha pour les exploitations remplissant, entre autres, le critère suivant : avoir un oléagineux ou un protéagineux représentant 25% de la sole cultivée

 

Plus d’information sur : https://www.agri79.fr/mae-rotationnelle-et-diversification-les-conditions




portlet.vue.concept.structure.objectifEtAutre


Fourniture de nutriments


portlet.vue.concept.structure.effetDeLaTechnique


portlet.vue.concept.structure.criteresEnvironnementaux

portlet.vue.concept.structure.effetQualiteAir : geco.variation.AUGMENTATION

L'introduction de plantes peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter les dégagements de gaz à effet de serre liés à la fabrication d'engrais minéraux. Elle permet aussi de limiter les émissions de protoxyde d'azote et la volatilisation d'ammoniac proportionnellement à la réduction de dose de fertilisation azotée permise.



portlet.vue.concept.structure.effetQualiteEau : geco.variation.VARIABLE

L'introduction de cultures peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter les risques de transfert de nitrates par lixiviation proportionnellement à la réduction de dose de fertilisation permise. Attention, dans le cas des légumineuses, le reliquat post récolte peut entrainer des risques de pertes plus important. Ce risque peut être réduit par l'implantation après légumineuse d'une culture valorisant rapidement l'azote disponible (colza par exemple).



portlet.vue.concept.structure.effetRessourcesFossiles : geco.variation.DIMINUTION

L'introduction de plantes peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter la consommation d'énergie liée à la fabrication d'engrais minéraux, qui constitue souvent le premier poste de dépenses énergétiques en systèmes de grande culture.




portlet.vue.concept.structure.criteresAgronomiques

portlet.vue.concept.structure.effetProductivite : geco.variation.VARIABLE

La substitution de cultures à besoins unitaires élevés par des cultures à besoins unitaires plus faibles (exemple : seigle ou triticale en substitution du blé) est sans effet sur la productivité du système

En revanche, si l’on substitue une culture à haut potentiel par une culture à plus faible potentiel (exemple : tournesol en substitution du maïs) cela peut conduire à une diminution de la productivité 



portlet.vue.concept.structure.effetQualiteProduction : geco.variation.NEUTRE


portlet.vue.concept.structure.fertiliteSol : geco.variation.AUGMENTATION

Dans le cas où la culture introduite est une légumineuse, celle-ci contribue à améliorer la fertilité chimique du sol en apportant de l’azote au système



portlet.vue.concept.structure.stressHydrique : geco.variation.NEUTRE


portlet.vue.concept.structure.biodiversiteFonctionnelle : geco.variation.AUGMENTATION

L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter l'apport d'engrais minéraux, donc de limiter leur impact négatif sur la vie du sol et favorise ainsi la vie biologique du sol.




portlet.vue.concept.structure.criteresEconomiques


portlet.vue.concept.structure.chargesOperationnelles : geco.variation.DIMINUTION

L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter l'apport d'engrais azotés qui constituent un poste de dépenses important, donc de réduire les charges de fertilisation.



portlet.vue.concept.structure.chargeMecanisation : geco.variation.VARIABLE

L'introduction de nouvelles cultures peu nécessiter des investissements spécifiques (adaptation du matériel de récolte, entreprise, stockage …)



portlet.vue.concept.structure.marge : geco.variation.VARIABLE

L'impact de l'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation est variable, en fonction de l'espèce introduite, de son potentiel de rendement et de son prix de vente…




portlet.vue.concept.structure.criteresSociaux


portlet.vue.concept.structure.tempsMecanisation : geco.variation.VARIABLE

L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote peut conduire à diminuer le nombre de passages nécessaires pour l'épandage d'engrais. Elle permet également d'étaler la charge de travail par diversification du système de culture. L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote conduit à diminuer le temps d'observation nécessaire au pilotage de la fertilisation azotée, mais la diversification du système de culture implique de façon générale plus d'observations.





portlet.vue.concept.structure.organismesVivantsFavorisesDefavorises


portlet.vue.concept.structure.bioagresseursFavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.classe portlet.vue.concept.structure.precisions

portlet.vue.concept.structure.bioagresseursDefavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.classe portlet.vue.concept.structure.precisions

portlet.vue.concept.structure.auxiliairesFavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.classe portlet.vue.concept.structure.precisions

portlet.vue.concept.structure.auxiliairesDefavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.classe portlet.vue.concept.structure.precisions

portlet.vue.concept.structure.accidentsClimatiquesFavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.precisions

portlet.vue.concept.structure.accidentsClimatiquesDefavorises

portlet.vue.concept.structure.organisme portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence portlet.vue.concept.structure.precisions


portlet.vue.concept.structure.quelquesReferences

AUTO’N
2018
AUTO’N
2018
AUTO’N
2018
AUTO’N
2018
Agro-Transfert
2017
Jeuffroy M.H. (INRAE)
2017
Jeuffroy M.H. (INRAE)
2017
DevAB fiche n°4
2009
AGRI, l’hebdomadaire agricole et rural des Deux-Sèvres
2009

portlet.vue.concept.structure.motsCles


portlet.vue.concept.structure.methodeControleBioagresseurs :
portlet.vue.concept.structure.modeAction :
portlet.vue.concept.structure.typeStrategiePesticide :
portlet.concept.enrichissement.guest_message