Cultiver des espèces peu exigeantes en azote
portlet.concept.liens.description
portlet.vue.concept.derniereModification10/06/2021
portlet.vue.concept.contributeur.voir
portlet.vue.concept.structure.presentationTechnique
portlet.vue.concept.structure.caracterisationTechnique
portlet.vue.concept.structure.descriptionTechnique :
Cette technique consiste à introduire dans la rotation des cultures dont les besoins en fertilisation azotée sont faibles afin de réduire les doses d’apport d’engrais azotés de synthèse.
Parmi ces cultures on distingue deux catégories (voir tableau 1) :
Les cultures ayant des besoins unitaires réduits (ex : orge, avoine, triticale, seigle...).
Les cultures autosuffisantes en azote (légumineuses).
Tableau 1 : Exemples de cultures peu exigeantes en azote :
| Non légumineuses | Légumineuses |
|---|---|
| Avoine d'hiver, Avoine de printemps, Lin fibre d'hiver, Lin fibre de printemps, Lin graine d'hiver, Lin graine de printemps, Orge d'hiver, Orge de printemps, Seigle d'hiver, Seigle de printemps, Tournesol, Triticale d'hiver, Triticale de printemps, Sarrasin | Fenugrec, Féverole d'hiver, Féverole de printemps, Gesse, Haricot, Haricot vert, Lentille, Lupin blanc doux d'hiver, Lupin blanc de printemps, Lupin bleu de printemps, Luzerne, Mélilot blanc ou jaune, Petit pois, Pois chiche, Pois d'hiver, Pois de printemps, Sainfoin, Soja, Trèfle blanc, Trèfle d'Alexandrie, Trèfle de Michelli, Trèfle de Perse, Trèfle incarnat, Trèfle violet, Vesce commune |
Exemples d’application :
- Dans les rotations à dominante de céréales à paille, il est possible maximiser la part de céréales à besoins unitaires faibles en introduisant par exemple de l’orge, de l’avoine, du triticale ou du seigle plutôt que du blé.
Dans les rotations à dominante de cultures de printemps, on peut réduire la part de maïs au profit du tournesol ou du soja.
portlet.vue.concept.structure.precisionTechnique :
Les cultures peu exigeantes en azote dégagent souvent une marge moins intéressante que celle de cultures plus exigeantes. Cependant, il est important de considérer la rentabilité à l'échelle du système de culture, en intégrant les effets bénéfiques pour les autres cultures de la rotation (restitution d'azote, diminution de la pression en adventices...). Les cultures peu exigeantes en azote présentent un intérêt particulier si elles succèdent à des cultures exigeantes en azote.
portlet.vue.concept.structure.echelleTemporelleMiseEnOeuvre
Ces cultures peuvent êtres cultivées en cultures principales ou en dérobées
portlet.vue.concept.structure.echelleSpatialeMiseEnOeuvre
portlet.vue.concept.structure.possibiliteExtrapolation
portlet.vue.concept.structure.toutesProductions : geco.generalisation.IMPOSSIBLECette technique concerne un type de culture spécifique et n’est donc pas généralisable
portlet.vue.concept.structure.tousSols : geco.generalisation.FACILEMENT
On peut extrapoler cette technique en choisissant les cultures en fonction de leur adaptation au type de sol.
Ex : cultiver de la féverole en sol à bonne réserve hydrique ou du tournesol en sol séchant…
portlet.vue.concept.structure.tousContextesClimatiques : geco.generalisation.FACILEMENT
On peut extrapoler cette technique en choisissant les cultures en fonction de leur adaptation au contexte climatique.
portlet.vue.concept.structure.reglementation
portlet.vue.concept.structure.influenceLa MAE diversification, mise en place en 2010, prévoit un versement de 25 €/ha pour les exploitations remplissant, entre autres, le critère suivant : avoir un oléagineux ou un protéagineux représentant 25% de la sole cultivée
Plus d’information sur : https://www.agri79.fr/mae-rotationnelle-et-diversification-les-conditions
portlet.vue.concept.structure.objectifEtAutre
Fourniture de nutriments
portlet.vue.concept.structure.effetDeLaTechnique
portlet.vue.concept.structure.criteresEnvironnementaux
portlet.vue.concept.structure.effetQualiteAir : geco.variation.AUGMENTATIONL'introduction de plantes peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter les dégagements de gaz à effet de serre liés à la fabrication d'engrais minéraux. Elle permet aussi de limiter les émissions de protoxyde d'azote et la volatilisation d'ammoniac proportionnellement à la réduction de dose de fertilisation azotée permise.
portlet.vue.concept.structure.effetQualiteEau : geco.variation.VARIABLE
L'introduction de cultures peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter les risques de transfert de nitrates par lixiviation proportionnellement à la réduction de dose de fertilisation permise. Attention, dans le cas des légumineuses, le reliquat post récolte peut entrainer des risques de pertes plus important. Ce risque peut être réduit par l'implantation après légumineuse d'une culture valorisant rapidement l'azote disponible (colza par exemple).
portlet.vue.concept.structure.effetRessourcesFossiles : geco.variation.DIMINUTION
L'introduction de plantes peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter la consommation d'énergie liée à la fabrication d'engrais minéraux, qui constitue souvent le premier poste de dépenses énergétiques en systèmes de grande culture.
portlet.vue.concept.structure.criteresAgronomiques
portlet.vue.concept.structure.effetProductivite : geco.variation.VARIABLELa substitution de cultures à besoins unitaires élevés par des cultures à besoins unitaires plus faibles (exemple : seigle ou triticale en substitution du blé) est sans effet sur la productivité du système
En revanche, si l’on substitue une culture à haut potentiel par une culture à plus faible potentiel (exemple : tournesol en substitution du maïs) cela peut conduire à une diminution de la productivité
portlet.vue.concept.structure.effetQualiteProduction : geco.variation.NEUTRE
portlet.vue.concept.structure.fertiliteSol : geco.variation.AUGMENTATION
Dans le cas où la culture introduite est une légumineuse, celle-ci contribue à améliorer la fertilité chimique du sol en apportant de l’azote au système
portlet.vue.concept.structure.stressHydrique : geco.variation.NEUTRE
portlet.vue.concept.structure.biodiversiteFonctionnelle : geco.variation.AUGMENTATION
L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter l'apport d'engrais minéraux, donc de limiter leur impact négatif sur la vie du sol et favorise ainsi la vie biologique du sol.
portlet.vue.concept.structure.criteresEconomiques
portlet.vue.concept.structure.chargesOperationnelles : geco.variation.DIMINUTION
L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation permet de limiter l'apport d'engrais azotés qui constituent un poste de dépenses important, donc de réduire les charges de fertilisation.
portlet.vue.concept.structure.chargeMecanisation : geco.variation.VARIABLE
L'introduction de nouvelles cultures peu nécessiter des investissements spécifiques (adaptation du matériel de récolte, entreprise, stockage …)
portlet.vue.concept.structure.marge : geco.variation.VARIABLE
L'impact de l'introduction d'espèces peu exigeantes en azote dans la rotation est variable, en fonction de l'espèce introduite, de son potentiel de rendement et de son prix de vente…
portlet.vue.concept.structure.criteresSociaux
portlet.vue.concept.structure.tempsMecanisation : geco.variation.VARIABLE
L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote peut conduire à diminuer le nombre de passages nécessaires pour l'épandage d'engrais. Elle permet également d'étaler la charge de travail par diversification du système de culture. L'introduction d'espèces peu exigeantes en azote conduit à diminuer le temps d'observation nécessaire au pilotage de la fertilisation azotée, mais la diversification du système de culture implique de façon générale plus d'observations.
portlet.vue.concept.structure.organismesVivantsFavorisesDefavorises
portlet.vue.concept.structure.bioagresseursFavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.classe | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.bioagresseursDefavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.classe | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.auxiliairesFavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.classe | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.auxiliairesDefavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.classe | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.accidentsClimatiquesFavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.accidentsClimatiquesDefavorises
| portlet.vue.concept.structure.organisme | portlet.vue.concept.structure.intensiteInfluence | portlet.vue.concept.structure.precisions |
|---|
portlet.vue.concept.structure.quelquesReferences
portlet.vue.concept.structure.motsCles
portlet.vue.concept.structure.methodeControleBioagresseurs :
portlet.vue.concept.structure.modeAction :
portlet.vue.concept.structure.typeStrategiePesticide :
