Le soja, des atouts sympathiques

Témoignage de Jean-Marc Gudefin, agriculteur à la Chapelle Thècle (71), installé depuis 1998.

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Présentation de l'exploitation :

• 51.7 ha de SAU
• 47 ha de cultures : 1/3 maïs, 1/3 soja, 1/3 blé + orge d'hiver + féverole
• Atelier volailles : 50 000 poulets labellisés et 200 000 cailles
• Activité de séchage et de stockage de céréales pour une minoterie locale

Cette fiche témoignage présente les atouts agronomiques et économiques de la culture du Soja pour cet exploitant :

• Excellent précédent à blé : limite les apports d'azote, date de récolte suffisamment précoce pour implanter le blé dans de bonnes conditions, peu de désherbage dans le blé si celui du Soja est bien maîtrisé
• Rendements et prix de vente plus stables que le maïs

L’exploitant insiste sur le raisonnement de la place du soja dans la rotation et détaille certains points de vigilance dans l’itinéraire technique :

• Choix variétal
• Semis : date, densité, interventions et matériels
• Gestion des adventices : désherbage chimique (et réflexion sur le désherbage mécanique)